家常清蒸排骨的做法，家常清蒸排骨的做法视频

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本文目录

1. 清蒸桂鱼的清蒸做法
2. 清蒸桂鱼最正宗做法佐料
3. 清蒸桂鱼的做法是什么

清蒸桂鱼的做法

原料：鳜鱼(一条)，玉米油适量，桂鱼葱适量 ，常清蒸鱼豉油适量
 ，蒸桂做法盐适量

方法/步骤

1，视频鳜鱼清洗干净，家常处理干净。清蒸大致沥干水分。桂鱼两面划四道。不需要划断。

2，放入鱼盘中。两面撒上适量盐，腌制15分钟左右。

3，锅里水烧开 。然后腌制好的鱼上锅蒸10-15分钟
，看鱼大小 。

4 ，锅里倒入玉米油。然后将蒸好的鱼的汤汁倒入锅里
。

5 ，然后开大火
，烧热
，搅匀 。倒入蒸鱼豉油  ，煮开。调成浇汁 ！

6，鱼身上撒上葱丝 。然后浇上浇汁即可。

注意事项：

根据个人口味加入适量调料

清蒸桂鱼最正宗做法佐料

步骤/方式1

桂鱼收拾完洗净备用

步骤/方式2

在鱼表面划刀

步骤/方式3

放葱，姜，料酒，盐 ，腌制15分钟。

步骤/方式4

空盘底下铺上姜片葱段。

步骤/方式5

放上腌好的桂鱼

步骤/方式6

上锅蒸，大火烧开，上气15分钟。

步骤/方式7

倒出蒸鱼多出的水分 ，再次摆盘，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝，少许红辣椒丝，淋上少许热油即可 。

清蒸桂鱼的做法是什么

色香味：清鲜 、味美 、原色原味 。

主料 ：桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)辅料 ：葱
、姜片、黄酒(12.5克)、白糖(12.5克)、酱油、盐 、清汤(165克)做法 ：1)将桂鱼杀好，去浮皮 ，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出 ，刮干净 ，鱼身两面开花刀 ，放在盘中；2)将冬菇片 ，冬笋片 、开洋、葱、姜
、猪油(45克)倒在鱼上面；3)再加盐 、糖 、酒 、酱油
、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好
。

该答案来自中华美食网官方网站

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