猪蹄汤做法大全家常？猪蹄汤做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧牛腩最正宗的做法做法做法阿米
2. 红烧牛腩家常做法王刚
3. 状元哥红烧牛腩最正宗的做法

红烧牛腩最正宗的做法阿米

牛腩200克，土豆200克，窍门姜1块 ，红烧红烧八角1个
，牛腩牛腩香叶1片，家常家常花椒10粒 ，做法做法干辣椒3个 ，窍门老抽1汤匙 ，料酒1汤匙 ，盐1茶匙 ，糖1茶匙

红烧牛腩的做法
 ：

1、土豆去皮切滚刀块 ，姜切姜切片；

2 、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶
、干辣椒
，花椒炒匀；

3 
、炒出香味后，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色，加入适量开水 ，大火烧开
，加盖焖煮20分钟，撇去浮沫 ，加入土豆块 ，加盖转小火 ，继续焖20分钟；

4 、最后调入盐和糖，拌匀后收汁，即可出锅 。

红烧牛腩家常做法王刚

牛腩300g 、番茄2个 、辅料：油适量、盐适量、姜适量 、大蒜适量、洋葱适量
、老抽适量 、料酒适量 、香菜适量。

1 、牛肉切成块，放在热水内焯一下
，里面放几片姜 。

2、番茄切大块备用。

3 、土豆去皮后切成块。

4 、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

5 、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

6、加入几滴生抽上色 。

7、加入适量料酒 。

8 、加入一勺白砂糖 。

9 、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

11
、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。

状元哥红烧牛腩最正宗的做法

用料
：牛腩1斤  、姜1大块，料酒适量
，老抽  ，盐2汤匙，生抽1勺，蚝油1勺，香叶2片 ，桂皮1块 ，八角1个 ，红椒小半个，洋葱小半个，胡萝卜小半个 ，大葱葱白小半根

做法：1.准备好食材
，牛腩切块，配料切块备用。

2.洋葱，大葱，胡萝卜，红椒切块备用。

3.牛腩冷水下锅焯出血水
，锅里放姜片 ，料酒，焯好捞出洗净备用
。

4.锅里下油，放入姜，再放入牛腩爆炒，收干水份，放盐，生抽，老抽，料酒，蚝油，八角桂皮香叶，调好味加水没过牛腩，水开转小火炖45分钟左右，牛腩炖烂开大火进行收汁，放入胡萝卜粒，洋葱
，红椒翻炒均匀即可
。

砂锅红烧牛腩就完成啦。

关于红烧牛腩家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。